昨日的美食 2020新年特别篇

最近几天，律师笕史朗常常都在律师事务所加班，只有美容师矢吹贤二一个人在家里，一个人做饭、一个做菜、一个吃饭、一个人做家务事、一个人......这让猫苘突然想起有人对猫苘说过的一句话“像你这样孤僻的人，如果没有我的话，你是不是要孤独终老。”

本来已经习惯了两个人一起生活，突然变成一个人，刚刚开始会常常感到寂寞，时间一长回到原来一个人单身舒适的日子，容易上瘾的。

之前在剧情里是律师笕史朗不加班包揽所有家务活，美容师矢吹贤二就做一个十足的吃货，现在变成了律师笕史朗工作比较忙，美容师矢吹贤二则包揽所有家务活，美容师矢吹贤二从一个花钱大手大脚变成了像律师笕史朗勤俭节约的人，为这段情感做出了不少的改变，成为一个贤惠的家庭主妇，学会控制成本，挑选减价食材，最后伙食费控制在一个月预算内，省下了23元。

从剧情每一道菜到剧场版里，我们都能够见证他们的爱情结晶，两个人相互理解、相互扶持、相互照顾、相互迁就、相互关心，剧情里没有什么搂搂抱抱，亲密的动作，只是那一种给人会产生出幸福感。看到温馨画面，就会想到一起相伴到老的感觉，看一眼就停不下来的节奏。

“愿得一人心，白首不相离”这一句话实现起来其实很难的，因为爱上一个人很简单，如果要一直爱下去的话，我们会发现这实现起来其实非常地难，所以猫苘看剧场版就比较羡慕律师笕史朗能够跟美容师矢吹贤二那种相濡以沫的画面，偶尔我们也会像井上航一样会希望自己喜欢的人迁就着他、惯着他、随意任性，每个人都有自己的相处之道，你们也可以喜欢小日向抖M的爱情模式。

牛肉鸡肉蛋包饭

我们需要准备的食材有洋葱、鸡腿肉、米饭、鸡蛋，调味料有牛奶、橄榄油、黄油、高汤精、蕃茄酱、盐、胡椒粉等调味。

做法如下：

• 洋葱洗净切碎，处理好的鸡腿肉切成块。

• 炒锅加入橄榄油，烧热，受热均匀，放入洋葱、鸡肉翻炒。

• 鸡肉炒熟，放入米饭一起翻炒。

• 撒上高汤精、蕃茄酱、胡椒粉一起翻炒即可。

• 炒好放入盘子里。

• 把牛肉洋葱盖饭的酱汁（猫苘是这样调的，用酱油、味淋、料酒、蚝油、白砂糖、少许清水一起搅拌跟洋葱、牛肉一起翻炒出来的酱汁。）放入微波炉加热一下。

• 拿出三个鸡蛋，打入碗里，搅拌均匀。

• 倒入蛋黄酱、牛奶、盐一起搅拌均匀。

• 平底锅放入一块黄油，烧热。

• 黄油融化后，放入鸡蛋，做鸡蛋饼。

• 煮成半熟的鸡蛋，倒扣到鸡肉炒饭上。

• 浇上牛肉洋葱盖饭的酱汁即可食用。

• 就这样蛋包饭完成了。

美容师矢吹贤二发现已经三个星期没有看到律师笕史朗，没有他的日子感到生活好寂寞。

律师笕史朗吃了三个星期的外卖美食，决定跟美容师矢吹贤二一起吃顿晚餐，感慨到：“这样两个人一起吃饭真好。”

再好吃的美食也抵不过那个陪着你吃饭的人。

看过《妻子的浪漫旅行》就知道，如果你心里一旦住着这么一个人，那么吃到好吃的美食、去过美丽的风景、看到好看的物品，只要是你觉得美的事物都会第一时间想起和他分享，这应该是我们所说的甜蜜。

那么在最后，猫苘希望你能够珍惜和你在一起吃饭的人。

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在这个特别版里，虽然加了时长，但依然给人一种家庭的温馨感，伞作为贤二和阿史之间感情沟通的重要道具，见证了伴侣两人互相关心理解、互相陪伴偕老的平淡又温情的生活。而美食这个东西，直接展现了每个人的个性，还有生活的看法，以及美食之于生活的重要性（日本就是愿意在这种生活体验的细节上做文章吼）

随着剧情的发展，刚开始伞接连地出现，串起了许多剧集里熟悉的情景，父母、邻居、女售货员、两人的同事以及航和小日向等角色也悉数登场，勾起曾经看剧时的回忆；后来随着小日向夫夫的私生活解密，伞消失了一段时间，最后再次出现，逆着路光勾勒出二人幸福的轮廓，这时候的伞不再是最初贤二花了大价钱送给心上人的生日礼物那么简单，更是附上了二人一同节省财力为将来的生活谋划的意义。

刚开始依旧讨论了同性恋人父母一代的问题，但代际冲突的调节和两代人相互的退让理解已经在剧集中展示过，在这里更多的是展现了阿史作为一个儿子，到了一定的年纪也开始像崇拜的女明星一样，明白了母亲对自己的爱，这比剧集中的“理解母亲”更进了一步，是“懂母亲”。

后来，小日向夫夫的私生活解密不仅向观众展现了之前从未展现过得方面，也跟阿史贤二的恋爱观形成了鲜明对比，在这里不评判哪种恋爱观是“正确”的，因为每个人爱的方式都不一样，能找到接受这种爱的另一半那就是千万个巧合叠加的命运，是前世修来的缘分，当珍惜，说难听一点，就是一个愿打，一个愿挨。

小日向和阿航的关系就是典型的一个任性自我、一个忍耐付出，虽然阿航对恋人的高要求几乎达到了刻薄尖酸的地步，但也能发现当阿航给了小日向留了一顿饭，就能触碰处在爆发崩溃边缘的小日向内心柔软的地方。可能付出型人格的他苦在其中也乐在其中吧。

另外，除了两人的关系跟贤二他们截然不同之外，对爱情的看法也完全不同。阿航的爱情观具有年轻人特有的冲动型，做出的饭也是重口味，喜新厌旧的特点不仅在食物、在爱情中也有所体现，这种追求刺激的情感若是没有稳定的感情基础和小日向那样极端的忍耐能力，怕是来的快去的也快吧。

而贤二和阿史就不一样，贤二和阿航的对话就很明显地表现出这部剧想表达的恋爱观是“平平淡淡最是真”，像贤二这样“大叔气”的“平平淡淡柴米油盐”，是所有恋爱最后的终点，终日平平淡淡的好处就是不会腻吧。

贤二和阿史和小日向最大的不同就是二者在恋爱中的地位是平等的：相互关心、相互扶持、相互礼让，贤二会为了分担阿史的经济压力、为了二人日后的未来，学着像阿史改掉自己的坏习惯节约开支；而阿史也在方方面面从贤二的角度考虑他的情绪，关心他呵护他；两个人有对不起对方的地方都会真诚地道歉，有感谢对方的地方都会从心底感谢，需要倾听的时候献上自己的耳朵和同理心，需要安慰的时候挨上自己的肩膀并鼓气，对方为生活所累便关心爱护，“像妻子一样冷静”，而对方感到孤独时就付出陪伴，他们，是一切美好恋爱的代名词，没有激情翻涌，只有细水长流。

除此之外，当然还有很多的导演想要传递的恋爱观，比如当对方没有时间的时候，就享受自由，做自己的事情排解寂寞，等等等等。

就我自己而言，我和阿史的想法一样，“我还是喜欢这样的类型”。

现在正好遇见了自己喜欢的人，希望能有他们这样美好的结局。（不过没有也没有关系，遇见便是缘分）

最后吐槽一句。。。。每天工作这么短的时间。。。。这真的是日本的工作环境吗？

昨日的美食又来了！这部剧真的很神奇，几乎全程没什么剧情，而且几乎没有亲密戏，连抱抱都没，但就是看一眼就停不下来，好暖，好爱！

特别篇先是讨论了恋爱双方的忍让。一开始那个少年的确看得让人很恼火，随便一个人都忍受不了，连阿史都说了，可能会让人觉得很累，但是小日向并不这样觉得，反而觉得这是他们爱的方式，觉得更加幸福。而贤二三句不离阿史，也让那个少年觉得，这样会让爱人忽视自己。但是贤二并不这样觉得，相爱的两个人，就算再怎么腻歪，都不觉得有什么，那种幸福是自内而外油然而发的，不是特意要那样做的。

然后是和父母的界限感。国内大多数父母和儿女都几乎没什么界限感，好像儿女长大了，给父母多少钱都是应该的，或者说是，跟儿女要多少钱都是应该，不给反而是不孝，完全没什么感恩的心。相反儿女也一样，就算长大成年了，工作了，好像跟父母要钱也是理所应当的，不给反而就是父母对自己不好，不是合格的父母。却不知道这个世界本来就没有谁是应该无条件对你好的，哪怕是父母儿女，关爱也是相互的，关爱也是需要感恩的。

之后是互相迁就和照顾。以前阿史总是工作比较轻松，家里的饭菜，以及大部分家务，全都是阿史负责，那时候全网羡慕贤二，谁不想做一个安静的吃货。但是现在阿史的工作比较忙，贤二泽负责饭菜和家务，原本花钱大手大脚完全没什么概念的贤二，也开始学会控制成本，最后成功在预算内完成了一个月的花销，还省下了23日元。爱不就是这样，相互扶持，相互关爱和照顾。

最后在和爱的人吃好吃的。再好的食物，其实也没什么，主要是陪你吃的那个人。你心里始终住着那么一个人，当你独自一人吃到好吃的食物，去到风景好的地方，或者听到什么好音乐，看到什么好书好电影，总之是一切你觉得美好的食物，你第一时间就会想起这个人，想着什么时候能带他和你一起体验，那种感觉，就是幸福。就像很久没有和阿史一起吃饭的贤二，看着阿史吃饭，感动到哭。

阿史最后躺在沙发上，真的好欲啊，也怪不得贤二会忍不住想去亲。可是为什么阿史你明明没有睡着，就不能安静地等着被亲吻完了再醒，你真的好讨厌啊！不过阿史最后的那个笑，哎呀妈呀，我醉了，太他妈好看了，怎么可以这么帅。

最后那段，贤二说想和阿史撑着伞一起走路，结果阿史就真的和邀请他，让他陪自己走一走，真的好暖。可是为什么两个加起来快一百岁的大男人，明明也没做什么亲密的举动，说什么动人的情话，会这么暖，这么真香，这么让人上头啊！

这部剧真的很神奇，没什么剧情，没什么亲热戏，就只是日常生活的清水，但就是让人看了就停不下来，出多少想看多少，一点都不想错过！顺便问一下，第二季什么时候啊？等的好辛苦！

这是启蒙了我复刻剧中桌上菜的第一部剧，并已在当年看完就成功复刻了9道菜。

时隔两年后二刷，准备再来一轮复刻，丰富一下日常饮食。

SP番外篇：什锦饭+培根卷心菜蛤蜊锅+肉豆腐+辣白菜蛤蜊豆腐锅+鸡肉番茄蛋包饭。

蓝色是菜名，红色是所需食材。

什锦饭+培根卷心菜蛤蜊锅+肉豆腐+韭菜拌豆芽

🔺〔什锦饭〕干冬菇泡发，大米在充分浸泡后沥水，倒入泡冬菇的水+味啉+白酱油+料酒至正常水位刻度，冬菇/焯水的魔芋/胡萝卜/竹笋/油炸豆腐/牛蒡均切丁，放入电饭锅按煮饭键。

🔺〔培根卷心菜蛤蜊锅〕卷心菜切块，培根2片切块，放入锅中，酒50ml+水50ml，加热煮一会，倒入蛤蜊+黄油+蒜泥盖上锅盖焖煮至蛤蜊开口，加少许酱油和黑胡椒。

🔺〔肉豆腐〕热锅热油，五花肉薄片切块+洋葱切条翻炒出香，加入金针菇一把，加料酒/面汁/味啉调味略煮片刻，吃的时候可以加七味粉。

〔肉豆腐〕出现在超多日剧中，在居酒屋里的下酒小菜，虽然各家做法不太一样。

🔺〔辣白菜蛤蜊豆腐锅〕五花肉薄片切块放入锅中，加入姜泥蒜泥辣椒粉酱油清酒芝麻油抓捏均匀，开火加热翻炒出香，加入辣白菜+高汤+味噌酱+韩式辣酱+辣白菜汤翻炒均匀，加入蛤蜊和金针菇，锅中间空出个洞放一块豆腐，旁边打个蛋，大葱和韭菜切段放入，焖煮入味。

这一道2年前做过，味道很可以。就是看“小作精”做饭的过程容易焦躁，感觉他做一次饭，厨房得收拾大半天，太邋遢了。

🔺〔鸡肉番茄炒饭〕洋葱/鸡肉切小块或丁，热锅橄榄油，放入鸡肉煎至表面微黄，放入洋葱翻炒出香，放入米饭，加高汤精/番茄酱/盐/黑胡椒调味，翻炒均匀。

🔺〔蛋包饭〕鸡蛋打散加美乃滋和牛奶搅打均匀，热锅大块黄油融化，放入蛋液轻轻滑散，待半凝固时整形盖在炒饭上。

🔺〔洋葱牛肉酱汁〕淋在蛋包饭上。

剧中没有这个酱汁的做法，是冰箱剩菜。目测有洋葱/胡萝卜/鸿禧菇/牛肉片。

咱也不知道贤二是怎么想到这么组合的，里面是番茄味的鸡肉炒饭，外面再来这么一层酱油味的牛肉浓酱… 会不会太多东西太多种味道了呀，我对史朗大声称赞的好吃表示怀疑。

回头复刻了再来更新…

很意外在开年就看到了《昨日的美食》的正月特别篇，更意外的是第一季剧集超8分的温暖日常，可以在此篇中断崖式下跌而无法直视。此集标题是《会为了谁愿意花费时间和金钱》，大致三个篇章以求面面俱到，但无论是独立篇章还是整体，这种交代式的过渡作品显得拖沓、浅薄、过于商业。

演技不赘述，但是由于剧本和时长的原因，明显每一段的演绎被刻意加长，演员明明表达完了，镜头停在那是什么意思？同时暴露出的还有剪辑。比如表达日复一日就非常生硬，表达想象的场景也节奏奇怪。整个本子完全没有延续剧集的短小温馨之感，主题也不统一，美食还只有两道，那凭什么多出三倍的时长？（当然这不是标准之一，只是观感很差之后也找补不了的愤慨）

主题问题的确严重。导演对时长把握的能力差，多种相关性不强的主题生硬组合在一起，感觉只是简单交代了三组人物的最新变化，仅做到了为第二季做时间线过度。唯一贡献给粉丝的糖是西岛的主动出击，但甜也要有信服度，单纯沉浸是忠粉的福利，也是一般观者的无能为力。当然，可能是小日向的感情铺垫戏份过重，加之戏剧化过强，剧情过度到贤二身上反而也不如剧集中那么自然温馨。这些都削弱了对第二季的期待。

在上次说剧集的时候我提到过

爱究竟是不是一种成长？无关同性异性，这是对相守的日常提出的疑问。或许整个十二集是男主个人的成长史，学会接受自己、现实，还有爱。

而正月篇里，第一篇章延续，第二篇章断层，第三篇章抽离，这已经不是一个带强烈思考性的作品。贤二的成长被叫停，而其他人的成长也并未深入，让观者以旁观角度“俯视”，代入感就差很多。可能看着非常日常，但是不那么“特别”了。

最后的最后，为这份不太舒适的破碎呈现打一个6分，唉。

（文中图片均来自豆瓣电影）

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作者：韫阳（来自豆瓣）

来源：//www.douban.com/note/748047428/

《昨日的美食》这部非常小众的电视剧在2019年可以说是一部遗珍。它讲述的是两个男士之间的同性爱的生活日常，当然它叙述的角度非常地新颖，是从两个人每天吃什么饭菜来作为一条引子，延伸到同性恋群体自身的认知和社会各方面（父母、同事、朋友等等）对同性恋的接受程度，还有日本家庭中一些非常神奇的羁绊。

一开始我是被两位主演吸引而去观看的。主演之一是西岛秀俊，他大概十年前搭档中山美穗拍的《再见，总有一天》堪称是出轨渣男的典范（大会社员结婚没几天外派到异国遇见了这辈子更爱的女人，三观不正到让人居然有点上头？？）。再加上我的一个师姐是西岛叔的狂热粉丝，我去福冈玩的时候看到西岛叔居然是Armani西服line的代言人也马上拍了店铺橱窗海报发给我的师姐（并且得到疯狂尖叫hhh）。西岛叔扮演的是律师先生。另一个主演是《仁医》中饰演了坂本龙马（如果了解明治维新的人便会知道这位龙马桑是多么牛且热血的政治人物）的内野圣阳。内野叔扮演的是发型师先生。两个大叔在现实中都已经有家有室，但是演绎同性恋来仍旧细致入骨，就像每一集当中占据一定边幅的饭菜制作过程一样让人如沐春风，慢慢浸润心灵。

说回剧情本身。常规播出的剧情当中，律师先生带发型师先生回到老家，得到了顽固的老父母的认可。同时，律师和发型师仍旧为了两人未来的养老金储蓄问题而严格限制每月的各种开销。只是这一次，由于律师先生的事务所突然来了好多业务，“斤斤计较”的律师先生的煮夫职责转移到了“大手大脚”的发型师先生手中。发型师先生也学会了为了省下30日元而去减价的大卖场超市买食物，更学会了记账以及和老板娘一起研究超市打折app的资讯，但是在自家律师先生的生辰时仍然花费3万日元买了一把高价雨伞送给律师先生。由于律师太忙了，经常都不能回家吃饭和睡觉，发型师只能慢慢想着办法给自己做不同的美食、自己一个人吃。律师在律所里吃不到蔬菜，啖着昂贵的鳗鱼饭却只当是饱腹之物。

发型师先生发现自己已经有3周没有和律师先生一起用餐了，了无生气地躺卧在理发店的座椅上，感叹着生活里没有了律师先生真的好无趣。回家之后，他用光了一些平常绝对不敢全部用完的食材做了一份牛肉盖鸡肉蛋包饭，还把所有快要到期的小菜全部拎出来打算一个人吃光的时候，长时间没有回家吃饭的律师先生突然“哗”地回家了。两个人一起吃，律师先生感慨着：“这样两个人一起吃饭真好。”

人大概什么时候最寂寞呢？我个人的感觉是，一个人长年累月地一个人吃饭的时候最寂寞。（请注意，是有一个定语“长年累月地”）

所有的美食如果都要自己一个人独吞完的话，总感觉食物会在心口的位置哽噎住，不上不下。这种郁闷是一种没有人与我分享的郁闷。这个人倒不一定是爱人，可以是朋友或者任何可以与之分享食物的存在。在中国的家庭当中，大家往往都是一盘菜上桌了，然后你一筷我一勺地分食，那种热闹也是所有人对家庭这个概念的最初印象。没有人心里面希望得到永恒的孤独，那一桌子的热菜热汤偶尔也会像充电宝一样把能量注入疲倦的身躯之中。我开始有点明白以前读书时候有的女同学选择成为一个家庭主妇的想法。如果是真的在乎对方，真的会出现看着对方吃饭便会微笑的情况。

我因为很长时间都是自己一个人住，所以厨房里没有明火用具（我甚至因为害怕烧到手，因此至今不会使用打火机，点香薰蜡烛我是用点火电棒的）也没有花样繁多的调味料。偶尔在房子里游荡到饭点的时候，我便感觉是一个困境，一方面我知道吃外卖真的对健康没有好处，另一方面我是真的没材料没厨艺没心思去烹饪。所以有的时候最终的解决办法，要么继续点外卖，要么外出到餐厅吃，要么继续纠结直到错过饭点。那一刻我就很憧憬每天都有人给我做好一顿饭菜，我只需要回家对开门，便有人笑着对我说：“你回来啦？”

可惜呀，我走过了不少地方，既没有遇到一个让我想为他做饭的人，也没有遇到一个让我乐意吃他做的饭菜的人。也许我真的应该先把厨艺锻炼起来，这样起码我就能减少吃外卖的日子了吧哈哈。