孤独的美食家 第九季

孤独的美食家 第八季 (2019)

9.3

2019 / 日本 / 剧情 喜剧 / 井川尊史 / 松重丰 曾少宗

孤独的美食家 第九季 (2021)

9.3

2021 / 日本 / 剧情 / 井川尊史 北畑龍一 北尾賢人 佐々木豪 / 松重丰

说到日本美食，大家能想到的

是不是热腾腾的豚骨拉面

是不是摆盘多样的刺身寿司

是不是一个又一个精致而又美味的和果子

还是各种炸鸡排炸猪排炸牛排炸天妇罗

NO!NO!NO!NO!

桃花潭水深千尺，美食藏在角落里。

有一个男人，8年，不改的西装革履，不变的公文包，善于发现美食的双眼，从不将就的脚步，穿梭在日本的街头小巷，寻找那独一无二的味道。 这个人，就是被人亲切的称为五郎叔的井之头五郎（松重丰饰）。堪称一个人一部剧，从2012年连载至今，已经出到第八季。 没错，就是《孤独的美食家》（孤独のグルメ）。

从宣传图片看，俨然就是被美食围绕的男人。 《孤独的美食家》是东京电视台拍的系列美食作品，松重丰主演。2012年开播至今，已经连载了8季。讲述了杂货铺老板井之头五郎在商谈后寻找各种街边小巷美食的故事。

五郎叔（松重丰饰）独自经营着一家杂货铺，从开播到现在都没看到过他的店，看到的都是他穿着西装拿着公文包跑业务。

每当做完一次业务商谈后，他都不会委屈自己的胃，饥肠辘辘的他用他那善于发现的双眼，坚定不移的目光去寻找着街头巷尾能让他心动的小店，因此美食也与他不期而遇。

第1季播到第8季，每一集之间没有关联，剧情只围绕着食物的本身和五郎叔享受食物那十分满足的表情。 整个剧没有跌宕起伏的剧情，只有平平淡淡的脚步；没有对人际关系的烦恼，只有在被食物触动味蕾那一刻的睁眼；没有浮夸的表情，只有吃到好吃食物的那种幸福感的洋溢。 接下来，就让我们看看，五郎叔在享受美食中的愉悦吧~

他吃肉包子的时候眼睛里充满了幻想

吃着脆皮鸭看着煲仔饭的自我陶醉

吃着烤肉想着烤肉二字

吃着烤鸭停不下来的嘴

认真的对米饭道歉的心里独白

看着五郎叔吃饭，简直就是一种享受。一个人吃饭也可以吃的这么香！！

《孤独的美食家》从上映到现在，豆瓣的评分都是9以上。一个人一台戏，为什么评分这么高？!

好奇的我在知乎上找了找原因 “因为看五郎吃饭，最开心，最幸福” “一个人也可以把饭吃的这么香” “一个人吃饭，心里独白像谈恋爱一样高潮迭起” 等等等等。。。 是啊，一个人吃饭也可以吃的像谈恋爱！

作为一名有原则的吃货，五郎叔每集都会穿街走巷，在店门前思索再三，经过一番思想斗争之后，才会走进这家店，从不敷衍。 为什么我会选择介绍这部剧，因为当我看到五郎叔这么认真的吃饭，想想自己因为“忙”，已经很久没好好吃饭了。 你们呢？

孤独，随着城市化的进程，这个词似乎已经成为了许多人所认为的生活常态。当我们说起孤独的时候，总会跟带着一丝丝的悲伤。与世隔绝。 说起孤独，百度百科的解释是一种主观自觉与他人或社会隔离与疏远的感觉和体验，而非客观状态；是一个人生存空间和生存状态的自我封闭，孤独的人会脱离社会群体而生活在一种消极的状态之中。

你说五郎叔孤独吗？在别人看来，他年过40还未婚，每部剧都是孤身一人，孤独。 但是他与字典上的孤独不同，他厌烦人际纠纷，喜欢与食物为伴，从不马虎对待每一顿饭，一个人的时间也要好好享受，无论在工作里有多少的烦恼，也不能委屈的自己的肚子。

是的，就是他的那种一个人也可以潇洒的生活状态，触动了无数观众的心灵。 五郎叔在剧里呈现的生活态度，是不需要太多的人际纠纷，一个人与食物谈恋爱的过程。 对五郎叔来说，他很享受与食物独处的片刻，他的生活并没有自我封闭，只是没有什么能阻挡他享受美食的过程，与其说是一种消极的状态，其实是他找到了与自己灵魂最契合的点。

你们有多久没有认真吃饭了？又有多少人，把吃饭只是当作填饱肚子，囫囵吞枣？有多少人在吃饭的时候，会不自觉的打开吃播视频，一边独自看着视频那边up主的吃播，一边吃着手里的外卖。否则就不香了？ 很多时候，我们会觉得现实很残酷，命途多舛，对生活没有希望，干什么都提不起精神.总是羡慕别人的生活。 难道，不是欲望太强？要求太多？忽视了身边的小确幸？忽略了眼前所拥有？

一个人，听起来总是势单力薄，一个人，好像干什么都显得孤单。一个人吃饭，一个人逛街，一个人旅游，一个人看电影，一个人，总会让人觉得好孤单噢。 但是，这部剧里的五郎叔从开播至今，从没有让人觉得他孤独过。 一个人有一个人的自由和不被束缚。就像五郎叔那样，一个人吃饭，享受着食物触发味蕾的那种快感，不用顾虑别人感受，也挺好的呀。

我们要学会的是与自己独处的能力。真正孤独的，是你不安的心和无止尽的欲望所求。 在喧嚣而快速的现代生活中，找到属于自己的那份宁静。学着去归纳整理自己的生活，试着把工作和生活都调试到一个相对舒服的状态，让自己过得相对舒心一些。

就像五郎叔所说的人生漫漫，每一餐都独一味二。这就是一种活在当下的生活小确幸。 五郎叔在寻找美食的路上，总是带着崇高的仪式感。这是我们可以借鉴的一种生活状态。 没有这么多人间不值得，即使是一个人，也可以热爱生活哦。

《孤独的美食家》第九季将于今年7月回归，本季将围绕家族经营的小吃店为主题，五郎叔再次踏上一个人的美食路途，是不是很期待呢~

事不宜迟，让我们来看剧吧~

本集贡献了挤柠檬不沾手最佳手法，脑子学会了，手学废了。

福島県（ふくしまけん）・郡山市（こおりやまし）

＜珈琲いかがでしょう２＞

目が痛くなるような緑に囲まれていいんじゃないか

都会にいて、たまにそういう緑に囲まれたいのよ

この高柴デコ屋敷は郷土玩具の三春駒や張子人形の発祥地なんです

高柴デコ屋敷 （たかしば　でこ　やしき）

デコボコ　凸凹

郷土玩具（きょうど　がんぐ）

三春駒（みはるこま）

三春張子人形（はりこ　にんぎょう）

福岛县郡山市古称三春，所以这里当地工艺品以三春开头。张子人形是纸糊定型之后根据形状画不同的图案，空心的。感觉很像小时候手工课上，老师让我们在气球外面包裹纸，然后画人脸什么的，纸干了之后就会定型。

三个小马驹

デコ屋敷

来年のえとの寅です

えと “天干地支”

白天有些暗淡，晚上霓虹鲜艳的看板

無駄のない　盤石の品揃え

盤石（ばんじゃく）

ハマりすぎの図

レバー定食

和風オイル焼肉定食

イカフライ

喜欢这个颠锅翻勺的运镜和剪辑，一秒上色。下次要学会制作GIF啊！

已经学会了！

アルミ皿が泣かせる　

濃いめのタレに舌が踊り　飯が走る　

このパンチ力　汗をかいた体が歓喜している　

ポテサラ　マカロニ入り　珍しい

濃い味なのに　食い飽きない　

頭ではなく　体がこれを欲している

欲する（ほっする）

ただの味噌汁と見せかけて　豚入り味噌汁　

これは　うれしい

真材实料让叔想起来旭川食堂的味增汤，上了年纪后生活就像走马灯，常常会觉得眼下似曾相识

腹を満たした男たちが　また　仕事へ出ていく　

これで　健全な昼飯の光景

俺は今　得体の知れない　ノスタルジアに包まれている　

いつか来たようなドライブイン　

いつか来た郡山で　

俺はこんなふうに　こんな定食を食べていたような気がする

得体が知れない　 “莫名地”

ノスタルジア nostalgia

ちょっと少なめでお願いできますか　

できますよ　でも、お値段　一緒になっちゃうんですけど　よろしいですか　

ハードなタレストレートからの豚しゃぶのジャブ　

ナイスなコンビネーションパンチにKO寸前だ　

ダブル豚にして　大正解！　

濃厚タレ味にガツンとやられ　和風味に優しくされて　

豚のツンデレ食いだ

コンビネーションパンチ“组合拳”

寸前 すんぜん“迫在眉睫”

套餐里的分量都是可以定制，这个超大碗跟小碗给叔看呆了。

挤柠檬教学Ⅰ

挤柠檬教学Ⅱ

你会了吗？

第一次制作GIF，尺寸太大，减减减试了好多次终于成功！以后要控制在10M以内。

这一手，可以👍

杯子里的水都要喝完，光盘大使五郎叔

ちょっと潰した　あんドーナツのような　ぞうりマカロン

粒あん “红豆馅”

漉し餡 “红豆泥”

あなたはつぶあん派？こしあん派？

还是喜欢有咬头的有颗粒感的つぶあん ，特别是大福里面红豆馅格外好吃

草履　ぞうり

電車　乗り損ねたら　大変だ

ー損ねる（そこねる）接尾 “没成；失去；失败”

ネオンサイン

久住さん　しみじみと　とん汁定食を堪能

堪能

たんのう 现代语“に擅长；を心满意足”

かんのう佛教用语，意思差不多，是最开始的读音。

老板娘送的煎饺，普普通通的好吃

12.24 クリスマス・イブ 圣诞夜，完成！感觉越到后面越没什么可写的了，台词的风格和套路差不多。截图倒是越来越多。

多年来一直在追这部剧，因为本人也很孤独，——孤独的观影客！疫情期间原本想第九季会推迟，没想到按期退出，难得！

第一集川崎市猪排套餐和海鲜奶油可乐饼，酒鬼作者口味重，吃的是咖喱猪排；

第二集神奈川县中郡二宫卤金目鲷套餐和综合生鱼片船情人套餐，全部光盘；

第三集希腊料理，东京港区东麻布的木莎卡(烤茄子)和多玛达琪(高丽菜卷)；

第4集中华料理，东京都府中市辣味白切鸡、蒲烧鳗炒饭、辣韭菜炒鲜蚵与茄子凉面，酒鬼作者连着几集都没喝酒了、难得；

第5集静冈县贺茂郡河津汀山葵酱饭，伊东市宇佐美涮烤牛、猪肉，石锅拌饭；

第6集东京都丰岛区南长崎，五郎自己终于吐槽还在用折叠手机、连电子邮件都不能接收，午餐是酱油茄子炒肉套餐、唐扬鸡、中华凉面

第七集中华料理，东京都葛饰区新小岩的贵州家常回锅肉与豆豉火锅。第七集中华料理，东京都葛饰区新小岩的贵州家常回锅肉与豆豉火锅。在健身馆被迫走了20分钟的路，燃烧过脂肪就饥肠辘辘，来到一家贵州火锅店。附赠贵州小菜三拼：发酵藠头拌水豆豉、甘蓝炒腊肉、凉拌蒟蒻、糟辣鸡。作者久住吃的是蔬菜炒土豆泥沙拉和炒饭。

第八集特色日本料理，群马县高崎市寿司店的御饭团、盐烤鲶鱼，开局先来烤包馅馒头；寿司店先来开胃菜浅渍小黄瓜搭配日本生姜，御饭团是海胆、跟明太子花枝、葱烧味增、鲱鱼卵、生姜、海鳗、鲑鱼、鳕鱼、腌渍鲔鱼、山椒 、川海苔共4波，菜是盐烤鲶鱼、蒜头虾，汤是滑菇味增汤。作者久住吃的是唐扬鸡。

本集来到了群马县的高崎，开篇就已经被这个黄澄澄的焦香烤馒头馋到。

「オリタ焼きまんじゅう」

有馅和无馅差价不到6毛钱，不过感觉无馅的可以配榨菜吃，估计也很香。

外皮酥脆，内馅松软

对仗工整「カリッと」「フワッと」

見た目より　ぜんぜん軽い

アツアツうちに　食べないとなぁ～

吃了有馅的，打包一盒无馅的。刚出店门就摘下口罩先吃了一口，一脸窃喜

持ち帰り　“打包”

ここにも　また　駅前再開発の風穴があいている

閉塞していた状態が打ち破られること

風穴があく・風通しが良くなる・新風が吹き込む・打破される

ものに穴のような空間が生じること

ポッカリ穴があく・風穴があく

【ことわざ】風穴を開ける

【読み方】かざあなをあける

【意味】悪習といった古い習慣により柔軟性に乏しく凝り固まった価値観をもつ組織や物事などに、新鮮な風（新たな価値観）を吹き込むこと。

【語源・由来】

「風穴」とは「風が通り抜ける穴」という意味があり、別の物体が貫いた後にできる穴をいう。また、槍で壁などを突いたり、銃で体などを撃ちぬいたりする穴は比喩上”風穴”とよばれ、そのような穴を開けることを風穴を開けるということがあり、そこから由来がきている。

【対義語】親方日の丸

【英語訳】make a breakthrough

有年代感的街道，好像旧电影

藤山は白川に耳打ちをし、お願いする…

景中景

これで　稟議を上げます

稟議を上げる “（免去开会）书面请示”

稟議の読み方は「りんぎ」。しかし、「りんぎ」は間違った読み方がいつの間にか定着したもの。もともとは「ひんぎ」と読みます。

今では「りんぎ」と読むことがほとんどになっていますが、知識として「ひんぎ」という読みも覚えておきましょう。

漢字から考える稟議の意味

「稟」という漢字の意味は「もうす」「申し上げる」。「議」は「はかる」「論じ合う」という意味です。

「稟」と「議」を組み合わせた稟議は「申し上げて、はかる」というニュアンスをもつ言葉。次のような意味になります。

素早かった白川さん　さすが

白川さん　ホント　甘いものに目がないっすよね

おあずけショック

おあずけ食べ物と寸止めキス

お預けを食う（ おあずけをくう）

意味：決定しかけていた事や約束していた事の実現が、何かの事情で延期になること

減りにけり

这里用了古语的过去式+叹息的表达 = 现代语 減ったなぁ～

よさげ≒よさそう

呑兵衛（のんべえ）通りだなぁ・・・

御結び（おむすび）是御握り（おにぎり）的敬语表达

这里也是双关语。

店名叫“结缘”，而且主营产品是饭团。饭包裹着馅，做成的饭团，也把食客与料理人连接在一起。

おにぎり　おむすび　いい名前だ　

米とのり　それだけでおかずを握りこむ　

それだけ　作る人と食べる人を結ぶ　

同じ日本人でも　多種多様な心が　

この小さな丸くて　三角の食べ物に　優しく　握られている

这两姐妹多少带点非人间的氛围感

端から端まで　全部は　大食いというよりやぼじゃないの？　

大将の味のパレットから　何色を選び　どんな絵を描くかが　客の仕事だろう　

なんて　食いたいものを食いたいように食えばいいんだけどさ

まずは　心のドローンを飛ばし　全貌を把握してから攻めるべしだ

口開け　なんだか　おにぎりって言葉にそぐわないほどのごちそう感

いか　

いかがなものか　

この食感　寿司のいかとは別人28号

別人28号　

现已成为死語（现在流行一时的梗，现在几乎没人这样说的词语或者表达，日语中称为死語）

出典自横山光輝「鉄人28号」这部漫画，一般就是指同一人或物在经过外在改造后差异巨大。

有点类似“换个马甲我就不认识你了”的感觉，在剧中就是说在寿司外面套一层海苔也装不了饭团。

再比如曾经叱咤校园的风云人物在多年同学会上再见到，已是泯然众人的地中海大肚腩阿伯（或者浓妆艳抹爆炸头阿嫲），就可以说「えっ○○ちゃん？えぇぇぇぇっっーまるで別人28号やん！」

现在的年轻人大概率是听不懂这个梗啦~所以还是不要抖机灵！上了年纪就会遇到这样的尴尬啊

別人28号　来源

紅白具戦（こうはく　ぐせん）在这里则是押了紅白歌合戦（こうはく　うたがっせん）

莫名地喜欢看这种慢慢溶解味增的过程，很疗愈。

鮎

背びれ取って　かぶりついちゃてください

齧り付く（かじりつく）（かぶりつく） “大口咬住”

一般齧る这个字都读做かじる，第一次听还可以读かぶる，查了一下后者是关西方言。

读かぶる的话第一反应是被る

恵方巻在大阪就会被称为「丸かぶり」

「かぶる」を辞書（goo辞書）で引くと「気触る」、「被る」、「齧る」の3つが出てきます。

★「気触る」は「かぶれる」の文語形。

★「齧る」と書く「かぶる」を見ると、「かじるに同じ」と出ています。「かぶる」は「かじる」の関西方言ですが、どうも「かじる」の古語のようです。

★「被る」と書く「かぶる」には、帽子をかぶる以外にもさまざまな意味がありますが、

（言動や特徴が）人と同じであるという意味も出ています。

「キャラが―・る」

「保護者会でAさんと洋服が―・ってしまう」

「前の人と発言内容が―・る」といった用例が辞書に出ています。

いろいろ検索してみたら、この用法で「かぶる」を初めて使ったのは麻雀の世界だったという説がありました。同じ牌がくることや、捨てた牌と同一の牌でツモった時に言うそうです。私は、てっきり若者言葉かと思い、使うのをなるべく遠慮してましたヨ。ところで、先日、編集部で（榛）と会ったら、全く同じシャツをきていました【実話】思わず「アッ、同じ！」と言いましたが、「アッ、かぶってる！」でもいいんでしょうね。これがもし、上から下まで全部同じ服だったら？「丸かぶり」と言っていいかも。しかも、このことを同時に「みんとのひとりごと」に書いたら？これも「丸かぶり」かも！

鮎（あゆ）

川魚の塩っけ　独特の香ばしさ　

握り飯、汁、魚　

島国の原風景を俺は今描いている

这里吃的是盐烤鲇鱼，刺比较小，店主说是哥哥钓上来的，水质干净的地方，鱼的内脏什么也可以吃。所以在这里，叔的吃法老饕了。去掉背鳍一整个全部吃了，一点点盐简单的炙烤，就特别香，特别下酒。

うちは仕入れが助かる　もういいこと尽くしで　万々歳！

いいこと尽くし “尽是好事”

像柚子一样

パリパリとプチプチがたまんない　

こりゃ　止まんないよ

甘じょっぱい

巡り巡ってド定番の鮭　

マグロ　抜群のつかり具合　うまい！　

づけ丼よりも　米とバチーンと結びついてる

巡り巡って “绕来绕去”

つかり “浸”

バチーン “急促猛烈反弹撞击”

制作饭团的摸具，先把饭铺进去在中间放馅料然后再盖一层米饭，脱模饭团外裹一层海苔就可以拿着吃了。

还有小孩子用的球型模具，日本饭馆里一般都有，小朋友可以自己做饭团自己吃。

一番人気なのは　まさかの川のり

四万十川（しまんとがわ）の海苔

値する

四万十川，位于高知县的流域，被称为“日本最后的清流”，青海苔非常有名。

这里的海苔包海苔不知是什么滋味。

12.22 end 这一集吃得很舒服

为什么会有孤独的美食家呢，孤独的艺术家呢，一个人的空间叫做艺术时刻呢，因为人说到底是自我的，当只有沉侵到自己的世界，才会和自己的灵魂对话吧，不会把自己弄丢。无论是和自己的家人还是朋友，大多数的时候我们还是做不了自己吧，我们只想做别人想看到或者我们想让别人看到的自己。

包括美食，当一个人的时候，可以静静的感受食物本身的味道，身体的视觉，味觉，嗅觉的注意力都在美食本身，不是无时无刻的对话，担心说错了什么做错了什么，只有人和食物的本身，从而更好的感受食物本身，可能以前经常吃的食物，突然感觉更好吃了。不是食物本身变了，它本身是没有什么变化的，只不过是品尝食物的人更好的去感受它了。

《孤独的美食家》第九季是一部非常出色的美食纪录片，它讲述了主人公井之头五郎在日本各地寻找美食的故事。 这一季中，井之头五郎的风格和食谱又有了新的变化，他不仅仅是在吃美食，更多地是在探索背后的故事和文化。

在这一季中，井之头五郎的食谱更加多样化，他不仅尝试了传统的日本料理，还品尝了许多国际美食。 他去了东京、京都、长崎等地，品尝了各种美食，从寿司到烧肉，从面包到甜点，从小吃到正餐，他的味蕾得到了充分的满足。

除了美食，这一季也更加注重文化和历史的探索。 井之头五郎在吃美食的同时，也会深入了解背后的文化和历史，例如在京都，他品尝了传统的和食，了解了日本的传统饮食文化； 在长崎，他品尝了葡萄牙式的甜点，了解了葡萄牙文化对日本的影响。

总的来说，《孤独的美食家》第九季是一部非常值得观看的美食纪录片，它不仅仅是让人口水直流的美食片，更是一部充满了文化和历史的探索片。 无论是对于美食还是对于文化的爱好者，这一季都是不容错过的。