快餐国家

根据2001年出版的同名畅销纪实作品改编，理查德·林克莱特这次没有在电影里不厌其烦的絮絮叨叨，而是通过几个相互勾连着的简单故事抖搂了快餐产业链背后的黑暗。其实对于中国观众来说也算不上有多黑暗：快餐店的服务员会向看着不顺眼的顾客快餐中“加料”，不是那么地讲究卫生；加工厂为节约成本雇用非法偷渡者作为工人，员工没经过什么培训，拿着每小时8美元的低工资，经常会有伤残意外发生。由于机械自动化的发展，屠宰牛的速度比以前提高了2-3倍。牛也从放养到了大规模圈养，大量的小农场主被迫破产或离开此行业。为了压低成本，饲料也会做很多调整，牛吃牛当然会吃出疯牛病。片尾屠宰场内的景象非常震撼。

The film's about a fast food chain "MICKEYS"( sounds sooo familiar and thus make me uncomfortable), three stories crammed together telling a series of secrets behind the fast-food mogul---mickey's(I thought it's insinuating Macdonald's/KFC/PaPa Jones etc.), revealing many social problems as well as urging the audience to give them some thoughts.

Don Henderson, a marketing Vice president at Mickey's , an upright and honest guy, was appointed to investigate why the fecal coliform counts of their burgers were off the charts, so he went on a business trip to Colorado. He found out sth wrong, as I expected, and he's rather worried about the bad situation he's faced with: yes there's problems with the suppliers, there's numerous ugly truths in front of him, but the thing is, everything's in a mess, if he did sth to make a difference, he would definitely suffer GREAT LOSS. The excutives's main task is to make profit out of business, while set aside some time to fight for power, fame , wealth...whatever. Everyone seemed to take this for granted, and Don didn't have that much guts to break the balance while the chance of winning the battle is rahter slim.

Meanwhile another story line began with a group of illegla Mexican workers who were really poor and intended to seek their fortunes in the United States. A girl named COCO was made to sleep with her supervisor; CoCo's good friend Sylvia's husband was hurt in the slaughter house and she's no choice but to work in that gruesome place to earn a living; many Mexican workers use drugs cuz the job's too demanding & tiring. The stories about these people are totally tragical especially the scenes towards the end: Sylvia was shown around her work place and you could see how disgusting the process of killing cows.

The third storyline is about "Amber" , a girl worked in Mickey's delivering food to customers with broad simles. She's my favorite character in this movie. Definitely not a silver-spoon-born girl, dreaming of go to college and become an astronaut, bright, upright, and YOUNG. I like the scenes about her tackling with family members, the dialogues, the expressions...all things tells what a girl Amber is. When she got to know more about the bad side of Mickeys, she was conscience-striken and quit the job, joining a group of young people to contrive an environmantal protection plan. BTW, Avril Lavigne was among these teenagers.

This is a big surprise for me, anyway, it's worth watching. I heard that Disney stop the companionship with Macdonald's, it is not until today when I watched this film did I realize how wise this desicion is!

最初看到这个电影名字，以为是类似《Supersize Me》这样的记录片，结果是又不是，说是因为片里有大段特别写实的屠宰，切割，冲洗的镜头，包括对相关的成员的采访，说不是因为电影又巧妙地将三段故事平行穿插在里面。
没想到酷似“剃刀”（尤其是那双漂亮的眼睛）的那个女生最终选择了放弃工作而加入到激进的学生团体中，（虽然之前有她对舅舅回忆年轻时参加抗议时流露出的崇拜之情可以推断）几个学生之间的讨论也和《The Edukators》里的台词一般精彩，虽然最后的行动失败了（那些牛不肯跑也是很值得玩味的地方），也许就算行动成功恐怕还是不会有什么实际效果吧。每次一看到这种大机器场面的机房就有点发怵，结果果然还是有人被误卷进去一条腿血淋淋的，让人想起《The Machinist》里那个工人手被卷掉的场面。
当电影里非常记实地展现出真实的屠宰牛的画面时，忍不住就想到时髦小年轻们坐在明亮的快餐店里笑声唤语，可最后我们看完这个电影感慨归感慨，下次和朋友在外面逛街累了选歇脚的地方可能还是会去麦当劳，就算不去麦当劳去肯德基其实还是一回事。
片尾响起沉重苍凉的后摇音乐，很符合结尾时的无奈悲凉氛围，但随着最终结局（被称之为“有正义感”的那个高层主管最终的妥协）的结束却突然转变为欢快却冰冷的电子音乐，实在是莫大的讽刺啊，也不禁要为这部电影的配乐击掌喝彩。一直等到最后才看到原来那段后摇应该是来自Friends Of Dean Martinez，我曾经在“最喜欢的一些纯器乐”里还选过他们的一首作品，看来把他们的作品来配这种同样有点沉重调子的电影的确再合适不过了。
 里面有一个非常漂亮的金发女生起初第一眼就觉得很熟悉，结果没想到是Avril Lavigne，不过电影里似乎到没她的歌曲做配乐。
如果说《The Edukators》是我在2005年（电影却拍摄于2004年）里看到最激动人心的作品，那么这部《Fast Food Nation》应该是我在2007年上半年一开始看到最让人反思的作品（电影前一年上映却同样是在次年看到）。

 三年前，在上外，我与这本书擦肩而过，一直成了我心中的痛。
2年前，在北京买到SUPER SIZE ME的DVD，算是了了半件心事：虽然和FAST FOOD NATION无关，可是也是讲述关于快餐。
三年后，我回上海，第一件事就是去我钟爱的外文书店去淘书，而这次经历，终结了我长达三年的遗憾，同时有了这本书，才有了这篇文章。

先谈DVD，SUPER SIZE ME讲的是Morgan Spurlock用自己来做试验，连续三十天吃麦当劳，看看，最后会出现什么结果。

Morgan Spurlock的实验规则是这样的：1.只吃麦当劳销售的食物，包括饮料；2.不买加大套餐或者汉堡、饮料，除非服务员主动提出；3.菜单里的每种食物都吃至少一次。为了证明绝非做假，Morgan Spurlock特别请了3位医生为整个实验过程做记录，定期追踪他的健康状态。然后他出发上路，到美国20个城市采访医生、健康顾问、厨师、小孩，探寻健康与快餐的关系。

　　在拍摄纪录片之前，身高1米9的斯普尔洛克身体健康，体重不到84公斤。在试验了两个星期之后，医生说他的肝受到严重损伤，应当停止试验。但他没有听从医生的劝告。三周左右，他的心脏开始异常，医生命令他每天吃两片阿斯匹林，他拒绝了，因为麦当劳不提供阿斯匹林。结果一个月后他的血压大大提升，体重也增加了11公斤。

这个电影在圣丹斯电影节上获得大奖，同时也在美国引起了轰动，更多的人开始重新对待快餐。

毕竟现在是影象时代，电影的威力远远大于书籍的力量，在书籍里面，2001年就出了本彻底揭露快餐黑幕和事实真相的书：FAST FOOD NATION

如果说SUPER SIZE ME是对吃快餐结果的展示话，那么这种展示就是FAST FOOD NATION最好的注释。
在FAST FOOD NATION里面作者从表面到里面，从前面都后面，从光明面到黑暗面，步步深入，层层进逼，把快餐世界更真实更完整得展性在我们面前。
前面2章是将快餐历史和快餐文化的建立。从第三章开始，作者开始由面到点了：
柜台：都是年轻人，可是他们的工资低，工作不稳定，不享受很多社会福利。为什么？因为年轻人1，便宜，2，法律权利意识淡薄，3，好管理，4，好塑造，5，好形象；
然后是味道。快餐里面都有各种色味保鲜添加剂，而作者深入这些调料研制厂发现，这些化学产品的和化装品，杀虫剂厂都在同一片厂区。作者分析了这些产品如何通过化学作用而产生可以吸引读者的味道和颜色。
作者然后通过味道引介了牛肉，因为大规模生产，很多牛仔都失业了，牛仔文化也消失了。为了降低生产成本，牛肉生产厂的生产条件恶劣，危险，待遇低，工作繁重，于是雇的都是来自墨西哥和拉丁美洲的移民，他们很多人连英语都不会讲，但是为了生活，只能从事这样的工作；而工会的力量也因此被消弱：厂家可以随意关闭工厂，解雇工人，因为这样的工作对那些移民来说，是很难得的。不论怎么低，总比没有收入好。惶论权利，安全，福利和保障这些东西了。
而现代化养殖和喂养，又制造了更大的生态麻烦：动物疾病，如疯牛病，口蹄疫等致命性病毒的传播，很多人因为吃了不干净卫生的牛肉而死亡。
而过多食用快餐还导致肥胖，并产生与肥胖有关的很多疾病：高血压，中风，心脏病等。因为儿童们从小就培养了对快餐口味的习惯和喜欢，非常难去纠正他们的饮食习惯，这就是为什么很难减肥的一个原因。
最后作者提出，为了我们，为了生产者，为了生态文化环境，我们应该停止食用快餐。

这本书和这张DVD放在一起，相得益彰，可以组织观看这个电影。

PS：我在想，是不是其他行业也是这样呢？在广告报纸华丽鲜美的外表下面，是那么多骇人听闻的丑闻，有那么多鲜血，悲剧，破坏，贪婪，谎言。
还有多少真相我们不知道？我期待着去了解阅读更深入些，离真实更近些。

在短短的90分钟里围绕一个主线描述多个线索,这部片子干得不错.
偷渡的墨西哥人,供应快餐肉的加工厂,检查工作的快餐营销副总裁,在快餐店里兼职的大学生...
原来还以为有个爆发式的冲突,其实没有.影片就是用几个典型的浓缩的生活描述来表现主旨,平铺直叙,彼此关联,表现真实,确实能激发观众的思索,并不仅仅是快餐食品的卫生问题.现在仔细想想,似乎并非一个主题,表现的东西很多,就看观众会往哪方面思考.

看到布鲁斯威利了,简直不敢相信自己的眼睛,还以为只能在动作片里看到他.

班班跟我说，看了这部片子之后她长达几个月不吃快餐。她说的时候的表情吓到我了，为了我还可以自由地吃快餐，我一直没有看这部片子。
前几天不知为什么拿出来看了。顺便说下这个文件夹在我电脑里的创建时间是2006年3月24号。看了也就看了，也没觉得很恶心。有点觉得片子想说的东西太多了，反而什么也没说好。比如快餐业的黑暗，墨西哥劳工的悲惨，还有大批量生产的速食社会中个人的无望。
我怀疑我看的片子是不是被剪过了，开头的线索说着说着就不见了，那个看似男主角的人后来消失了，更不用说那个在沙漠里走失的人了，——莫不是那只靴子就做了交待？真是含蓄啊。
最后我看那个MM的时候想怎么这么像艾薇儿，刚才在网上看才知道原来还真是啊。小艾还号召大家不吃快餐么？不过话说去看在网上看见小区的一组照片，卷了头发扎了马尾，从良了啊。