天皇的御厨

再一次因为佐藤健看了2018年首部最满意的日剧。不得不说这些年来佐藤健主演的影视作品质量越来越高，从过去的作品一路看来，都能让人明显地看出他从偶像派到演技派的完美转型。去年十二月的新作《跨越八年的新娘》在15号还得到了素来拥有日本电影奥斯卡之称的第41回日本电影学院赏优秀奖提名，希望3月2号能得到最优秀奖【笑】 言归正传，《天皇的料理》是TBS建台60周年台庆剧，改编自杉森久英的同名小说，讲述了大正及昭和时期宫内省大膳寮厨师长秋山德藏的生平故事。同时，该作品的制作时间为2015年，正是日本战败70周年，因而该剧意义非凡。不过由于自己学识有限，也不能结合日本历史大谈此剧背后的深意，只能基于剧情写点感想。 此剧以笃藏妻子俊子的视角，按时间顺序叙述故事。在画面拍摄，场景变换，光线明暗，配乐等方面并没有什么非常出彩的地方。但是其形色丰满的人物以及扎实精彩的脚本着实为观众带来绝佳的观剧体验。 首先谈谈俊子，可以毫不夸张地说，看过此剧的人不可能不喜欢这个旧时代女性。她生得不美，却像冬夜里落下的雪花，在每个人的心头上留下最纯粹无暇的美。她恭顺贤惠，坚强达理，隐忍又勤恳。在她身上几乎积聚了所有东方女性的美德。每一个成功的男人背后都有个伟大的女人，没有俊子，想必也没有天皇的料理人秋山笃藏。从一开始，在众人对笃藏的百般蔑视中，是这个女人看到自己丈夫的闪光点。在笃藏对料理心血来潮之时，是这个女人抱着理解的态度耐心听他讲述料理的问题。在笃藏决定抛弃家室只身去往东京之时，是这个女人毫无怨言。在得知怀上了笃藏的孩子时，是这个女人一人承担不愿给笃藏压力。在笃藏梦想与家庭责任的矛盾冲突中，是这个女人毅然决然地选择离开，让那个男人没有任何负担地追逐梦想。那般深明大义背后，是一个女人在倾听丈夫诉说料理带来的快乐时感觉到他即将离去的失落害怕，是一个女人在丈夫连夜离开时躲在被窝中逼迫自己不发出声的隐忍，是一个女人在怀了孩子又流产的痛苦中一个人挺住的坚强，是一个女人在一个雨夜里离开深爱之人的心如刀绞。尽管看到前面时，我们多么为这个女人不值，但是在那么多年后，她和笃藏久别重逢重建家庭时，再多的过往风雨都不值一提。所谓的日久生情，就像两条蜿蜒的河流慢慢汇聚在一起。我喜欢这样的爱情，经历过岁月洗练，变得更加纯粹而隽永。 俊子是和别人不同的。离开了笃藏，她照常生活，她为了继承家业再婚，帮别人料理家事，又找到了值得自己奋斗的工作。记得在笃藏从法国归来时，提到俊子时，画面转到了吉原，那一集就戛然而止。难免让人猜测她是否已经屈服于落魄的生活。当她道出她是在做产婆的工作时，相信观众的反应都是松了一口气。我们都太小看这个女人，即便是在生命最低谷的时候，她也是背脊挺拔地做她值得做的事情。 俊子这一生，或许是太辛苦了，所以才要早早离开人世吧。永远都在为别人着想的俊子，为什么要那么早离开呢？一开始就知道结局的我难以释怀，直到她临终前吃着笃藏亲手做的荞麦面，说她真是个幸福的女人啊。直到笃藏回答她“Je t''aime”的意思是“我要比你活得更长，今日明日，从今往后，令你安心。”人生那么长那么苦，笃藏还有更长的路要走，但是他答应她一定会令她安心。在最美好的时候她在最爱的人怀里凋谢了，我突然明白这是俊子最好的结局。 俊子这一生，真像一场稍瞬即逝的樱花雨啊，美得在每个人心头都落下了轻微的叹息，就连离开也那么悄无声息。然而她的死亡并未给剧里抹上任何晦暗的色彩。女儿帮自己缝好破了洞的袜子，说妈妈告诉她帮助别人能让自己感觉更好。大儿子拿起菜刀学起厨艺，说妈妈告诉他不试试就永远不知道结果。小儿子为了逗爸爸开心学起妈妈扮的鬼脸。笃藏的悲伤在那一刻崩溃了，他夺门而出在缓缓落雪的夜里痛哭，不是悲痛欲绝，不是撕心裂肺，悲情之外，更多的是温情。死亡带来的，远远不止悲伤那么简单。这是我从这部日剧里体悟到最令人动容的地方。 还有一个难以忘怀的人，就是哥哥周太郎吧。说起来，我真的很讨厌肺结核这个病，基本上它把那个时代我喜欢的人物都一个个抹去了。在一开始周太郎咳血的时候就差不多预见了未来的结局了，不过也正是肺结核给这个人物覆上了更多悲情的色彩，加强了情节的感染力与时代感。 周太郎和笃藏的其他家人不一样，他是唯一一个永远笑着静静听着自己傻弟弟说完话的人。无论什么时候，家人都是你最坚强的后盾。我想我们都喜欢哥哥这个角色的原因，就是他对弟弟最无私的爱吧。尽管每个人都爱你，但爱的方式不同，效果也不一样。我们都想要一个这样的家人，理解你，包容你，支持你。在你做错事最难过的时候，不是一句理所应当的责怪，而是首先的安慰。无论什么时候遇到什么事，包括在哥哥去世了很多年后，笃藏还是习惯地说出那句“兄やん、どうしよう……”俊子曾经说过，离开笃藏是因为，蜗牛如果没有壳就会没有负担地更好前行，但是在雨点落下来的时候她忽然失了神。我想她大概是想起了：前行的路上总有累的时候，那没有壳的蜗牛怎么办呢？哥哥就像笃藏的壳，是风里雨里都庇护他的存在。事实上，我们在奢求这样的家人的同时，是不是也应该审视自己，自己能不能做到这样呢？我可以做一个合格的哥哥吗？我能不能成为自己家人的壳呢？ 周太郎的悲情所在，是他报效祖国的梦想和疾病缠身命运的冲突。那个年代日本男人的爱国情怀，恐怕不是我们能够轻易理解的。在生命来不及绽放之时便以自己无法预料的速度迅速凋零，徒留自己还未凉透的满腔热血和充满绝望的不甘心。记得周太郎在最终决定回家疗养的时候，一个人孤零零地坐在长凳上望着初升的太阳，说“真好呢。”这句话是对笃藏说的，他羡慕自己的弟弟能够用健康的身体去追逐自己的梦想，也庆幸自己的弟弟没有自己这样的遭遇。也正是从那开始，笃藏的梦想不再是一个人的梦想，它同时寄托着周太郎的夙愿。为饰演肺结核患者，周太郎的扮演者铃木亮平在半年减重20公斤，只剩下56公斤。通过时间的推移为我们展现日益消瘦虚弱的哥哥，直至最后生命的枯萎，无疑强烈表现出特定时代下历史人物宿命般的悲壮。 关于秋山笃藏，和俊子与周太郎这类人物截然相反，这个主角身上有太多的缺点，他暴躁易怒，没有原则，不负责任，做事三分钟热度。很多观众都对秋山笃藏这个人物设定表达不满，事实上他在剧中被塑造的形象也的确很难让人喜欢起来。不过秋山笃藏本身就只是一个普通人，人性本身就是复杂多变而不完美的，这部片子就是为了展现这个人的一生，一路跌跌撞撞穿过风雨的人生。如果主角是个完美的人，这部片也没有了拍下去的意义，故事也完全无法展开。 实现梦想是多么困难的事情。别说实现，就是确立一个梦想对我们这一代也是困难的事情。记得最近看的日剧《火花》，讲述了主角们在漫才之路上跌跌撞撞、逐渐成长、崭露头角、又归于平淡的故事。梦想是孤独闪烁的火花，绚丽而遥不可及，幻灭而稍纵即逝。要实现，真的难。而秋山笃藏这近乎开挂的人生，我认为主要有三个原因：第一，他个人的努力和天赋。第二，爱他的人太多了。第三，时代成就了他。尽管笃藏有很多缺点，但他对于认定的事物所具备的专注与执着非常人所能及，我最喜欢的画面就是他随身拿着小本子记下他人口述的料理窍门，他深夜里翻阅法语词典的专注的背影。追逐梦想的人是最灿烂的太阳，那个时候的笃藏就算在夜里也会发光。 笃藏是幸运的人。不只是深爱他的俊子和哥哥。还有恨铁不成钢的老爹，宇佐美主厨的宽容与教导，甚至损友新太郎看似很不靠谱的帮助。那么多人围在笃藏的生活里，以一颗真心温柔待他。秋山笃藏在读了父亲生前未寄给自己的信后说了一句话：“这不是一个人实现的梦想。”是的，笃藏的梦想不是一个人的梦想，哥哥在笃藏的梦想里活着，俊子在他们生活的痕迹里活着，笃藏在日本人的料理里活着。正因如此，这部剧在战火纷飞、纷繁变迁的年代背景里，在展现的无数生离死别中，始终没有沾染上悲剧的色彩，它的基调始终是明媚的，它的画面始终是暖色调的。这部剧里展现的历史，与其说是缅怀，不如说是那一代人活着的证据。 而那个时代，也恰恰是日本挤破脑袋拼命想在世界取得一席之地的时代。记得笃藏刚到法国的时候，驻法外交官说来法国学习艺术的日本人有，文学的有，政治的也有，学习料理的你是第一个。可以说也正是在法国的学习经历稳固了笃藏成为天皇料理人的基础，在那个日本被疯狂西化潮流裹挟的年代，笃藏确实为日本所需。 提到时代，最后也不得不提此剧涉及的政治问题。任何一个中国人看这部剧叙述历史的时候恐怕内心都不可能感到愉快。但如果要一直站在政治立场去看他国的影视作品，建议还是不要自找烦心事了。这毕竟是日本人拍给日本人看的剧，值得一提的是，最后一集在某个方面也揭示了日本人看待美国战后统治的思维方式，虽然难为世人接受，但也有助于我们理解美日关系背后日本人的民族心理。总而言之，了解日本人以日本的视角叙述那段历史，也是有一定价值的。

作为一名中国人，很难理智友善的看待曾经侵略我的国家，屠杀我的同胞却打着“亲善共荣”旗号的近代史上的日本国。西方那些倡导博爱的人或许可以同情二战后期被战争绑架的日本国民。然而作为被侵略者的我们，没有任何立场去同情他们，否则将置被731部队做活体实验的同胞于何地，置三千万流血牺牲的抗日军民于何地？影视艺术可能没有国界，但观众有国籍。日本军队在中国犯下的罪行罄竹难书，无论如何美化修饰，都不能掩盖住他们的先辈曾经灭绝人性的真相。

基于以上立场，我不会为此剧打星。我不想理解笃藏对天皇如何尊重爱戴，不想理解天皇如何励精图治、缩衣节食只为省出军费继续侵略东亚其他国家。我只是想谈一谈梦想与现实的距离有多远。

从笃藏激动地冲着大哥大喊要成为日本第一的厨师到成为天皇的料理番，过去了10年。难道实现梦想付出的代价仅仅是10年的光阴么？笃藏与俊子离婚、被华族会馆赶出去、大哥生病、和家里断绝关系、与法国女友分手这些暂且按下不提，单是他被介绍到华族会馆工作那段就可以窥见梦想背后艰涩的真相。

笃藏满心欢喜的进入华族会馆后厨做帮工，原以为自此之后就可以和顶级厨师学习做好吃又好看的料理，可实际上每天只是刷锅拖地，枯燥无聊至极，而且看不到尽头。

枯燥、无聊、看不到希望，当把这几个词放在一起，不论梦想勾勒的前景有多美妙，现实都令人窒息。于是，一些梦想就此动摇，转而去其他地方碰碰运气。另一些不愿意放弃的梦想怀着克己忍耐的情绪，在枯燥中日复一日的数着手指熬资历，心想着“总有一天，也该轮到我了“，可长久的忍耐扭曲了梦想的本来面目，慢慢地面目全非，成为阴郁愤瞒的奇怪生物（参考笃藏的同事😕）。

笃藏也是这样，他的梦想动摇了。他怀念起做上门女婿的生活，后悔离家出走的情绪一天比一天严重，眼看着就要放弃。剧中安排笃藏偷宇佐美厨师长的做菜笔记本，却被宇佐美厨师长原谅的情节来说服观众笃藏是如何重新坚定梦想的，不过很遗憾，却没有说服我。人类毕竟是人类，无法长久地做违背本心的事。笃藏在枯燥无聊中坚持梦想的原因不仅仅是被感化，更主要的是因为他在枯燥中找到了乐趣！他猜侧着主厨们的菜品来给他们准备材料，从帮忙拿盘子到准备黄油块，每一件日常的杂活都被他干的有趣且出彩，令主厨们刮目相看。这个时候的他因为用心而把工作变得有趣，因为找到了乐趣从而坚持了下去，而坚持地用心就已经走在通往梦想的道路上了。

从笃藏在通往天皇料理番的剧情回到我想说的事情上来，梦想和现实的距离到底有多远？这个世界上有轻松愉快又可以实现梦想的地方么？梦想和现实的距离是一个薛定谔的距离，如果你可以从看似枯燥无聊毫无希望的现实中找到可以一直有趣下去的地方，那么你就已经到了轻松愉快又可以实现梦想的天堂。

有趣令人着迷，它是难以抗拒的人类本性。

PS:谨以此文勉励自己。不要因为自己在山底，就抱怨山间风景不好。要在登山的过程中找到无限的乐趣以鼓励自己不停下脚步。

秋山笃藏的助攻卡集 【法国小姐姐】助攻指数：⭐⭐

砂糖小柯基

小姐姐闯入笃藏的世界就像是为了换个角度给观众解释笃藏曾经为梦想不辞而别。笃藏说要养她同俊子一般，她和俊子都选择了放手，只是我认为小姐姐不该放手，俊子放手笃藏成为了日本第一，小姐姐如果不放手笃藏会成为世界第一，这也是我给本剧1分的原因，那死忠天皇的洗脑受不了。 【万岁轩】助攻指数：⭐⭐⭐

嗯，很老板娘

老板娘的存在真的让我感叹这个民族对于女人以及女人对于自己的定位。不过这两集我真的是气死啦，真的是蠢藏呀，到最后这仨还能一起到老，真的是有本事你就骗我一辈子。不过老板娘和老板给了笃藏社会的容纳器，让他不至于流浪他处，也成了他与俊子重逢的契机，而万岁轩几乎是每一位主要演员都会出场的地方。 【蜗牛】助攻指数：⭐⭐⭐

最浪漫的事

笃藏发现厨艺的妙处是因为蜗牛，俊子绝心离开笃藏是因为蜗牛，最后也是笃藏干过我觉得最浪漫的事就是陪俊子看雨中爬走的蜗牛，这儿我也是满含泪水看完的，笃藏珍视俊子，似乎已经超过我期待他提升厨艺了，(小姐姐那之后这部剧就很天皇洗脑了)感觉他饶了那么一大圈最终明白善待俊子就可以了，所以蜗牛是整部剧最好的助攻。 【教授】助攻指数：⭐⭐⭐⭐

滴，好人卡

戏份不多，助攻快满级了，我们都需要这样一个像叮当猫一样的助攻，教授是笃藏进入厨房的门槛，是出国的门槛，这两个都是他人生转折最重要的权威力量，像是哥哥关爱的延续，也可以说是爱屋及乌才给与笃藏的帮助，主要还是哥哥太优秀了，这个告诉我们要想成功还得结识更多优秀人士。 【爸妈们】助攻指数：⭐⭐⭐⭐

俊子爸妈

笃藏爸妈

这简直就是教科书式的家庭，门当户对的家庭，朴实地经营着生意和生活。我最喜欢俊子爸爸说的那句话：打掉，我不想让你给那人渣养孩子。笃藏真的很渣，妈妈不解释观众完全能理解。可天下的父母以爱的名义爱孩子，又有多少父母愿意尊重他们自己的选择，可能这两个家庭的父母会让不少人羡慕。我曾今就是笃藏的翻版，我也为了学厨轰轰烈烈，只不过我的老妈身体素质不如笃藏父母，最后以进了救护车为结束。爸爸妈妈你们看到这个评论以后一定要坚强哟，虽然我现在干不出来那样事了，我那神经质一直没有消除过，孩子你就放手让她飞，反正气坏的可是你们自个的身体不是。 【朋友们】助攻指数：⭐⭐⭐⭐

新太郎式尴尬

这或许不是友谊

新太郎看见老板娘和笃藏调情，新太郎看见笃藏给外国小姐姐表白，新太郎看见给笃藏带孩子的俊子……那表情真的是够够的了，可以说承包了这部厚重剧的所有笑点以及人生最通俗的哲理。这个人典型的狗皮膏药型的挚友，到老了还能陪他一起被别人羞辱这也是最后一集给1分的所有了，另外一个是反面教材被修订的辰吉，辰吉前期思想变化过程，太真实了很日剧的思路风格，后来会发现所有缺人手的场合除了师傅一直都有辰吉，就像他一直想给笃藏道歉一样。导演对这两个朋友刻画得很深尤其是新太郎，他们反而更像助攻的身份，因为这个不是他们义务或者本分，只是因为逐梦时在厨房相遇。 【师傅】助攻指数：⭐⭐⭐⭐

大叔你就是日本大厨的代言人

小林熏这个《深夜食堂》自带自愈光环的大叔，到哪儿都是灵魂导师的存在，虽然我知道剧情老套大叔一定会原谅笃藏。感动不是师傅接受作为御厨的笃藏调遣，而是一开始与俊子三人的对话，注定了这个师傅会宠着这个徒弟。本剧个人觉得有个缺失就是师傅教笃藏做菜这个过程，在深化这个细节那师傅助攻就满级了，反而觉得不如隔壁英国馆的师傅。这也许就是一个师傅教做人一个师傅教作菜吧，合在为一个人，人物就不立体剧情也就不存在矛盾点了。 【哥哥】助攻指数：⭐⭐⭐⭐⭐

太拼了

心疼哥哥

哥哥轻骄的笑

剧中最先满级的助攻：哥哥 这个哥哥太爱我了！进不去想学厨的地方有哥在，出国没钱有哥在，父母不同意有哥在，快要放弃时有哥在，感觉被全世界抛弃走投无路时有哥在……哥哥真的是我整部剧泪点最多的，哥哥说嫉妒笃藏可以健康追寻梦想并且实现，哥哥真的是把所有的抱负都寄存在笃藏身上，亮平杀青的花絮看着我都心疼，暴瘦成骷颅脸。哥哥在雪夜里奔跑的样子，心疼死了，那集含着悲愤的泪看完的，笃藏要不是砂糖演的，我可能真的弃剧了，太渣了。就算这样，这个哥哥还是那么爱笃藏，笃藏学成归来想看看哥哥时，哥哥怕传染给当御厨的笃藏，立马关上了门，肆虐的眼泪在枯槁的脸颊滑落，还有哥哥那看见弟弟功成名就的轻骄微笑，哥哥真的是笃藏的小天使。 【俊子】助攻指数：⭐⭐⭐⭐⭐

啊你嘎多

好好吃饭

蠢藏

全篇的想法就是，你要是在放弃俊子一次，观众真会打死你，然而笃藏还真的放弃了，所以最后那句“我爱你”，才会变成“多吃点，今天明天后天都要活得比我长”。俊子什么时候都是你去吧我会解决，不用担心我会活得比你长，笃藏就这样一直深信到了最后，最后的最后孩子们也接替了俊子的思想，笃藏可以继续放肆做自己(没发现后面都没孩子的事儿了吗)。俊子那句名言“梦想不可代替，而妻子代替的人很多”我还写在小本本上，以此鼓励我自己把所有艰难的选择都当成“妻子”为自己的梦想自私一点。笃藏第一次发现俊子也是有自己理想的时候，也是在最后的最后了，这个淑德的女人怎么就爱上了这个人渣，可能只能是因为那个人有个“伟大的理想”并为此疯狂的努力着。我曾给朋友讨论过这么渣的人，就算是为了理想也不能如此自私去伤害最爱你的人，这或许就是一个愿打一个愿挨吧。俊子就这样以助攻的身份一直持续到了最后一个镜头，有个镜头一个个带过孩子们，哎呀我知道我又要哭死了，孩子成了俊子的影子，一家人过新年哪一场景，真的没有台词也会把人哭死，砂糖和黑木华的演技果真实力派，剧中两人说得最多的的就是“谢谢”，每一次都是泪点。也难怪演了这部剧后砂糖不在是傻萌傻萌的形象，整个人都大爷气质了，可见这部剧影响之深呀。 这部剧写厨师的理想，每一个中国人都看不下去，可是当成助攻的排位来看很不错。一方面了解了日本的思想文化，因为第一次知道日本作为站败国的想法，另一方面接触到了更多人性丑陋和温暖的一面，笃藏是丑陋但遇见的都是温暖的人，这就是本剧最大的价值。

宝宝累了

最喜欢的镜头