水果传第一季

第一集：水果的变身 爱玉：长在台湾参天大树上的爱玉，可能因为采摘困难，因而拥有点金术，一公斤便可以卖到上百块。爱玉冰—四川手搓冰粉粉，果胶凝结而成。 可可果：果肉和山竹味道相似，酸甜可口。果肉和果核充分发酵，经过烘焙，磨制成粉，最后凝练成模，便有了巧克力。在食用巧克力时，人体会释放多巴胺，所以不开心就吃点巧克力吧。 柿饼：原来柿饼是去皮后再自然风干冰冻的，一系列被操作后，柿子中的糖分和果胶会在表面形成糖霜。

我滴妈！见过的和没见过的水果都太诱人了！一口气看完6集！不想直视自己没存粮了🙃

《水果传》拍摄画面很精致！很清晰！很清新！非常喜欢这部纪录片，七彩斑斓各式各样的水果在镜头下宛如一只只跳跃的精灵，在展现着自然赋予的它们的精致与甜蜜！背景音很贴切！旁白很赞！一部大概可以讲述四五种水果，近距离的拍摄使得整个画面里的水果诱人可口！超级赞！没有水果完全看不下这个小妖精！(๑•̀ㅂ•́)و✧

E1 变身

1. 讲了水果经过物理或者化学变化，变成一些超越原始味道的美味佳肴，并且刻进了文化中

2. 台湾爱玉变成爱玉冰；可可果制作巧克力；柿子做成吊柿饼；土凤梨用来制作凤梨酥；哈萨克族采摘蓝莓，制作蓝莓酱；日本梅子制作梅酒

E2 异族

1. 木瓜榕，是果蝠的食物，会吸引榕小蜂进入果子内部产卵；

2. 亚洲热带的水椰子非常坚硬，可以随水漂流非常久，直到找到合适的栖息地；

3. 澳大利亚的指橙，

4. 东南亚某个珍稀热带水果园主寻觅非洲竹芋来引进果园，含糖量非常高；

5. 云南布依族，刺梨变成刺梨酒，作为成人礼；

6. 印尼某个活火山“不灭之火”山脚下产出蛇皮果，像是龙妈的龙蛋；

E3 滋味

1. 各种风味十足、味道独特的水果；

2. 泰国的黑刺榴莲，是榴莲之王；

3. 澳洲脐橙，是巴黎修道院一颗橙树基因突变的结果；

4. 芒通的柠檬，一种叫做神秘果的水果可以让嘴巴抑制对酸的感受、增加对于甜的味觉体验（柠檬含糖量也非常高）；

5. 福州橄榄，“苦尽甘来”；

6. 百香果，花叫做“耶稣之花”，非常适合搭配酒；

E4 旅行

1. 很多水果通过种子的漂流或者人类的旅行，到达了本来难以到达的地方，并且成功生存繁衍；

2. 斯里兰卡采摘椰子，直接从高空中不同树之间的绳索行走。椰子有外壳、中果皮、坚硬的骨质层三层果皮，整个椰子就是一个大种子，靠海水传播种子；

3. 野蕉，内里主要都是种子，种子可以被鸟类使食用后进行传播，但是可使用蕉的种子基本已经退化，香芽蕉是目前主要的可使用蕉品种；

4. 奇异果由中国传入澳大利亚，而澳大利亚也成为了最出名的奇异果出产地；

5. 玫瑰蜜，由两个法国传教士从法国传到云南某地，并成为当地的主要收入来源；

6. 苹果，进行苹果的选育栽培，苹果主要是从欧洲到美洲再传到日本，日本培育出富士并逐步取代国内的新疆品种“萘”。

7. 日本的桑葚，聚花果，

E5 灵感

1. 水果通过各种加工，在色、香、味、形等方面获得了超出味觉体验的成果，；

2. 香——法国的香柠檬，制作精油和香水；色——某种柿子，富有单宁酸，可以制作柿漆用于染色，色彩会随着阳光照射而变化；形——泰国非常善于制作果雕；果皮结合简笔画，可以制作非常有趣的图片，尤其是为简笔小人制作衣服；游戏——水果忍者，Fruit ；音——拟音师制制作水果切开的声音；能量——水果电池，北大附中的学生利用几千个柠檬点燃一盏灯，纪念爱迪生

E6 诱惑

1. 草莓，内部是花托，表面的黑色小颗粒才是果实，交瘦果；

2. 四川省中的八月炸，有紫色和白色两种；

3. 新西兰/澳大利亚的蔓越莓，生长在沼泽地里，通过大水淹没漂浮来采摘；

4. 东南亚某地，龙功果；

5. 新疆无花果，隐花果；

6. 上海某主厨把水果浇上烈酒，并用喷枪灼烧；

这是一部讲水果故事的可爱小片儿，共六集。旁白文案还不错~有《舌尖》风格~~为了避免自己看过就忘，草草罗列一下大纲笔记吧。

第一集《变身》：讲各种水果经过加工后的形象。台湾的爱玉变身爱玉冰，越南的可可幻化为巧克力，黄土高原的柿子风干制成柿饼，大兴安岭的蓝莓熬制成蓝莓酱，广东的菠萝被做成凤梨酥，日本埼玉县的梅子做成了梅酒。

第二集《异族》。讲水果世界里的“怪胎”们。长得像鱼子酱的指橙，被用作甜点；水椰子，活像水果王国的异形；刺梨，满身带刺儿却可酿美酒；木瓜榕，吸引了一种珍奇的小动物。非洲竹芋，长相无奇，却给你最甜蜜的体验；蛇皮果，历经了毁灭与重生。这些古怪的水果历经各种沧桑，都有自己的生存之道。

第三集《滋味》。讲水果带给人们味蕾酸甜苦的各种奇特体验。澳洲脐橙的糖酸比可以被人类调控；上海也能种植出只有在热带才能生长的芳香美妙的百香果； 黑刺榴莲濒临灭绝，却也被人工嫁接的方法拯救；法国芒通的柠檬刷新了人对酸的认知； 橄榄的苦亦能人所调制可口；水果界的“魔术师”——神秘果，让酸幻化成甜。

第四集《旅行》，讲水果们的起源啊迁移。椰子漂洋过海来播种；遭遇黄叶病的香蕉灭绝后又重生了新品种，然而还有隐患，人类只能不断研发客服新品种了；奇异果原来有中国血统，却在新西兰过得好；苹果老家在欧洲，红富士的基因也是日本哒~

第五集《灵感》主要讲了水果其他的功能，泰国人的果雕；香柠檬被法国调香师夫妇制作香水的缪斯；水果能作为新能源开发导电；水果就连声音也是二次元世界里的重头戏。

第六集《诱惑》讲水果对于人类的诱惑。草莓娇艳欲滴的香甜，美国麻塞诸塞州的蔓越莓是感恩节大餐的最佳作料，新疆的无花果原来是禁果，泰国象岛的榴莲和山竹作为夫妻果，给马拉松跑者带来更多吸引力，菲律宾的甘米银岛的水果兰桑内让那里的人载歌载舞，水蜜桃原产地是中国，中国湖南预知子又叫八月炸，两个名字有趣又有来头。

总的来说是不错的赏心悦目小片儿，像是看了一场精彩的水果模特们的走秀！！但是真要给水果们“立传”的话，还是单薄了些，有些杂乱，故事讲得不够深，点到为止了，有些像是各种给果果代言的广告片集合。我很喜欢前面三集里讲得各种新奇可爱又美味的果果们，其实不必要讲太多嘛，细致、深入的讲解几个新奇的果果的起源啊，发展啊，变化啊会更好印象更深吧？

这个周末终于点开了我听说过很久的《水果传》！

第一集就是吃过的爱玉，名字好听惨了，原来本体长得跟牛油果/可可果这么像啊，感觉跟冰粉类似的口感，我可太佩服人类的智慧了，怎么就知道这种果实经过处理之后可以变得像果冻一样Q弹的食物！

可可果也是，原来有这么多颜色！巧克力被人们精心设计到与人体体温类似的熔点，达到入口即化的效果，这个知识点好神奇啊，以前完全没意识到过！

台湾人民种的菠萝田，叫菠萝的海哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，笑死，还可以看到著名手信凤梨酥的生产过程！

日本人热爱的梅子酒也来了！原来梅子是被绿色泡成黄色的。

第二集：

第一次听说水果猎人这种职业。话说，这水椰子长得也太像恶魔果实了吧，好大个啊，又特别像动漫里某些果实的原型。

水椰子，里面有晶莹透亮的果肉

好可爱的指橙!我怎么从来没在市场见过这种水果啊...？

指橙

第三集：

第一次听说神秘果，能改变人的酸甜味觉，吃柠檬都是甜的~

第四集：

几个椰子树之间行走的斯里兰卡椰子采摘者。

第五集：

原来柑橘类水果的皮可以出精油！

香柠檬

这一集很有意思，都是从水果出发做创意，做水果电池，做染料，做衣服等。

原来巧克力是可可豆直接研磨烘烤得到的，柿饼表面的糖霜不是撒上去的，菠萝和凤梨是一个东西，蓝莓灌木那么小棵，梅子是从中国传到日本的，木瓜榕和无花果里面会有昆虫卵和尸体，非洲竹芋的果实可以紧贴地面生长，蛇皮果能逃过火山的破坏力，水果中的鱼子酱指橙有点睛之笔的魅力，水椰子像蠢蠢的树懒不屑与人类为伍，脐橙的出现来源于亿分之一的基因突变，柠檬也有含糖量极高的贵族品种，神秘果可以在人的味觉上施展魔法，橄榄是苦和甜织成的味道彩虹，一根藤上可以盛开那么多朵百香果的耶稣受难之花，斯里兰卡的高空椰树与椰树之间连接起的是一家家的生活，椰子是一次次漂洋过海完成自我迁徙，香蕉原来是自由恋爱的意外收获，kivifruit 在远渡重洋的旅行中华丽变身，传教士将葡萄种子埋进土里，就给了后代无尽的玫瑰蜜，富士苹果真的是在日本杂交产生的后代，娇嫩多汁的桑葚是从鸟儿嘴里抢来的美食，香柠檬在指压按摩中交出自己的宝贵精油，是机械化无法带来的纯粹，为了保护自己的后代，柿子们进化出单宁酸与翠绿，小小的柠檬早在人类之前就理解了物理的奥秘褪去生存的忧虑，人们开始在味觉嗅觉视觉上大做文章，而大自然的馈赠无法被替代无法复制，而它从不吝啬，即使是面对贪婪的人类。除了果实，菠萝叶片中也藏着巨大的力量，也是近乎完美的纺织材料，自然早给出了可持续发展的标准答案，人类趋之若鹜的甜美草莓不过是种子的花托，鲜红的外表也只是草莓糊弄人类的伎俩，北美的秋天被水里的蔓越莓染成热烈的大片红，糖包子无花果的美味是亚当夏娃也无法抵抗的诱惑，千钧一发间一颗颗金枕榴莲开启前往远方的旅行，榴莲与山竹原来是一对官方cp，兰桑内的甜蜜是精灵的馈赠，让少女水蜜桃防御我💢的绒毛也是它的晴雨伞，八月炸，我看到它的种子在种子馆里留下备份，预知子像神的名字让人类和动物都为之神往，像王母娘娘的蟠桃宴，人们对水果的爱恋延续千年，水果的进化也未完待续，在未来将给我们带来更多的惊喜。